Geriausi receptai

Susipažink su Katie Morford!

Susipažink su Katie Morford!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jei užsiregistravote į mūsų sausio mėnesio iššūkį, laukiate gydymo! Dietologė Katie Morford dirba su mumis kurdama skanius, gyvybingus receptus ir sveiko maisto planus. Mes atsisėdome ir uždavėme jai keletą labiausiai deginančių klausimų apie dietų tendencijas, kaip ji gamina maistą namuose ir kur randa įkvėpimo!

Fotografijos kreditas: Erin Scott

Ar jūs dar prisiregistravote prie mūsų sausio mėnesio iššūkio? Prisijunkite prie mūsų (tai nemokama)!

Daugelis iš mūsų mano, kad dietologai ir dietologai namuose valgo nepriekaištingai ir yra tikrasis visa, kas sveika ir gera, švyturys. Bet kad nepamirštume, jie taip pat yra tikri žmonės!

Pavyzdys: rašytojas, registruotas dietologas ir kulinarinių knygų autorius Katie Morford.

Katie gyvena San Fransiske kartu su savo vyru ir trimis dukterimis ir yra populiariojo tinklaraščio balsas, Mamos virtuvės vadovas: šviežio maisto produktų auginimas prancūzų keptame pasaulyje. Ji yra parašiusi tris kulinarijos knygas (plačiau apie tai žemiau!) Ir yra didelė pusiausvyros mėgėja ir vengianti griežtų dietų.

Mes esame raginami žinoti užsiregistravusį dietologą, kuris retkarčiais mėgaujasi vynu ir tacos, ir turėjo galimybę užduoti Katie keletą mūsų labiausiai deginančių klausimų:

Ką gamini vakarienei, kai gamini tik sau?

Jei jaučiuosi motyvuotas, gaminsiu gražias salotas su bet kokiu sezono metu, paprastai su trupučiu sūrio ir duonos. Jei jaučiuosi tingus ir nusidėvėjęs, išpilsiu sau taurę vyno, nukošiu dubenį pūsto kukurūzo ir vadinu tai diena.

Kaip ketinate išvalyti sandėliuko patiekalą?

Man patinka gaminti didelius lakštus, kad ir kokios daržovės būtų kabinamos aplink gaminių stalčius, kuriuos reikia sunaudoti. Aš juos supjaustiau, aptepiau alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais, tada kepiau, kol gražiai ir karamelizuosis. Tada aš greitai pagaminu tahini padažą su citrina ir kmynais, kad patiekčiau šone. Visa mano šeima tai myli. Aš taip pat darau daug tacos naudodamas ką tik turime. Aš nusprendžiau, kad viskas, kas gali patekti į taco, jei turite avokado ir geros salsos.

Kur šiomis dienomis rasite receptų įkvėpimą?

Visur! Mano sesuo ir brolis yra puikūs virėjai ir aš iš jų labai daug įkvėpimo. Aš gyvenu San Fransiske, kur maiste visada vyksta kažkas naujo. Aš taip pat mėgstu keliauti ir paprastai grįžtu idėjų išbandyti namuose. Ir, žinoma, yra „Instagram“.

Kokia yra jūsų namų ruošimo būdas, kuris gali nustebinti žmones?

Aš toks nepatogus virėjas. Aš stengiuosi vadovautis savo patarimais ir švariai tvarkytis, bet dažniausiai darau netvarką, kol to nepadarysiu. Tuomet teks susidurti su pabaisa užduotimi - sukonstruoti virtuvę pabaigoje. Gana daug, kodėl mūsų namuose aš priėmiau taisyklę: „Kas ruošia vakarienę, tam nereikia valytis“.

Kokias sveikos mitybos ar dietos tendencijas jūs skeptiškiausiai vertinate?

Aš kovoju su dieta, kuri yra tikrai ribojanti, nes manau, kad jos sunku laikytis. Galite numesti svorio greitai, tačiau tai nenustato ilgalaikio svorio metimo ar bendros sveikatos. Manau, kad Keto dieta yra tinkama sąskaita už tai, kad ji yra gana griežta ir, mano nuomone, nėra ypač patraukli. Nors darbuose yra keletas įdomių dietos tyrimų, manau, kad tai sunku laikytis, ir stebiuosi, kokią įtaką tokiai dietai turi riebi dieta per ilgą laiką.

Paskutinis dalykas: papasakokite apie savo kulinarijos knygas!

Kiekvienos mano knygos įkvėpimas kilo iš iššūkių, su kuriais susidūriau savo virtuvėje. Visų laikų geriausių priešpiečių dėžute siekiama išspręsti tai, ką daugelis tėvų laiko savo mažiausiai mėgstamu poelgiu. Aš parašiau tai, kai kasdien pakuojau tris mokyklinius pietus ir supratau, kad tai nėra lengva užduotis.

„Rise & Shine“ tikslas yra paruošti paprastus skanius darbo dienos pusryčius, kad tėvai galėtų pradėti savo šeimas nuo dienos pradžios.

Ir sėkla PREP buvo pasodinta, kai mano vyresnioji dukra buvo vyresnioji vidurinėje mokykloje, ir aš rimtai galvojau apie įgūdžius, kuriuos norėjau turėti savo vaikams, einant į universitetą. Tai vadovas ir kulinarijos knyga, suteikianti galimybę vidurinių mokyklų ir kolegijų vaikams virtuvėje.


Žiūrėti video įrašą: STUDENT MEAL PREP WITH ME. easy meals for university (Gegužė 2022).