Naujausi receptai

Kvadratai su apelsinais

Kvadratai su apelsinais


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Į virtuvinį kombainą suberkite sausus ingredientus: miltus, cukrų ir druską ir gerai išmaišykite. Įpilkite kubeliais pjaustytą sviestą ir gerai įmaišę į miltus, įpilkite sveikų kiaušinių, toliau maišydami labai dideliu greičiu, gaudami vienalytes putas, tada įpilkite ekstrakto ir apelsino žievelės, toliau maišykite; kompozicija dedama į sviestu pateptą ir miltais išklotą skardą. Kepkite 30–40 minučių.

Grietinėlė ruošiama taip: grietinėlės sūrį sumaišykite su sviestu (įsitikinkite, kad abiejų ingredientų temperatūra vienoda); palaipsniui įpilkite cukraus pudros, sulčių ir apelsino žievelės. Darosi šalta. Tepkite kremą ant šalto stalviršio. Viršų supjaustykite kvadratais. Gavau 15 kvadratų. Ant kiekvieno uždėkite pusę riekelės apelsino. Leiskite atvėsti kelias valandas. Ar manote, kad pasipriešinau jų šalinimui; Porciją patiekiau, kai tik juos baigiau.


Apelsino žievelės nauda

Apelsinai yra sultingi ir saldūs citrusiniai vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C. Tikriausiai mažiau žinoma, kad apelsinų žievelėse taip pat gausu įvairių maistinių medžiagų, įskaitant ląstelieną, vitaminą C ir augalinius junginius, tokius kaip polifenoliai.

Turtingas ląstelienos ir vitamino C.

Tiesą sakant, tik 1 šaukštas (6 gramai) apelsino žievelės suteikia 14% dienos vitamino C vertės ir beveik 3 kartus daugiau nei vidinis vaisius. Toje pačioje porcijoje taip pat yra apie 4 kartus daugiau skaidulų.

Išlaikyti širdies ir skrandžio sveikatą

Tyrimai rodo, kad dietos, kuriose gausu vitamino C ir skaidulų, yra naudingos širdies ir virškinimo sveikatai ir gali apsaugoti nuo tam tikrų vėžio rūšių.

Turtingas vitaminu B ir kalciu

Remiantis tyrimais, apelsinų žievelėse taip pat yra daug provitamino A, folio rūgšties, riboflavino, tiamino, vitamino B6 ir kalcio.

Užkirsti kelią diabetui

Be to, remiantis tyrimais, juose gausu augalinių junginių, vadinamų polifenoliais, kurie gali padėti išvengti ir valdyti daugelį lėtinių ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas, nutukimas ir Alzheimerio liga.

Tyrimas mėgintuvėlyje parodė, kad bendras polifenolių kiekis ir aktyvumas apelsinų žievelėse buvo žymiai didesnis nei tikrų vaisių.

Priešuždegiminis ir priešvėžinis potencialas

Be to, beveik 90% apelsinų žievelėje esančių eterinių aliejų sudaro limonenas-natūrali cheminė medžiaga, kuri buvo ištirta dėl savo priešuždegiminių ir priešvėžinių savybių, įskaitant odos vėžį.

Konkrečiai, nuostabios apelsinų žievelės yra geras hesperidino polifenolių ir polimetoksiflavonų (PMF) šaltinis, kurie abu tiriami dėl galimo priešvėžinio poveikio.


Apelsinas, pyragas su apelsinais

Sudėkite suglamžytus lakštus į dėklą ir leiskite jiems išdžiūti per naktį.

Dideliame dubenyje gerai išmaišykite 7 kiaušinius kartu su 200 g cukraus. Kai cukrus ištirps, į dvi dalis įpilkite 200 ml aliejaus ir sumaišykite.

Įpilkite 600 g graikiško jogurto, vanilės esencijos, kepimo miltelių, apelsinų sulčių ir toliau maišykite.

Įpilkite 200 g arbatos ir sumaišykite mentele.
Sausus pyrago lakštus supjaustykite mažais gabalėliais.

Palaipsniui į kompozicijas įpilkite susmulkintų lakštų. Maišykite kompoziciją mentele iki vientisos masės.

35X24 cm orkaitės skardą gerai ištepti sviestu.

Supilkite kompoziciją į padėklą ir tolygiai paskirstykite.

Papuoškite plonais apelsino griežinėliais.

Įdėkite skardą į įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus orkaitę 50-55 minutėms.
Į puodą supilkite 250 ml vandens, 3 apelsinų sultis, 250 g cukraus ir cinamono lazdelę. Virkite 6-8 minutes ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.

Išimkite pyragą iš orkaitės ir supjaustykite reikiamomis skiltelėmis.

Į keptuvę supilkite apelsinų sirupą.

Uždenkite keptuvę smulkintuvu ir leiskite pyragui mirkyti kelias valandas.


KONFIDUOTAS APELSINŲ KRAUTAS

Visus metus turime po ranka apelsinų, o aš esu didelis saldumynų gerbėjas, kuriame yra ir šviežių citrusinių vaisių žievelių, ir cukruotų apelsinų ar citrinų žievelių.

Jie paruošiami naudojant tą pačią labai paprastą procedūrą ir bet kam po ranka, gali būti laikomi šaltai indelyje su gautu sirupu arba gali būti džiovinami kelias valandas, po to dedami į sandariai uždarytą dėžutę ir tarnauja tuo tarpu gana ilgai.

ingridientai:

Pradžiai nuo supjaustytų apelsinų žievelių pašalinu baltąją dalį ir palaikau vieną ar dvi dienas dideliame inde su šaltu vandeniu, bent du ar tris kartus keisdama vandenį.

Supjaustykite juos šiek tiek plonesniais griežinėliais ir virkite dviejuose vandenyse mažiausiai 5-10 minučių.

Pastebėsite, kaip jie pradeda keisti matinę oranžinę spalvą ir tampa šiek tiek permatomu ženklu, kad jie pakankamai nupliko ir šiek tiek suminkštėjo.

Išleiskite paskutinį vandenį, įpilkite cukraus ir 200 ml. vandens, pakankamai gerai išmaišykite, kad ištirptų cukrus, tada palikite juos ant silpnos ugnies 10-15 minučių, kol susidarys tirštas sirupas.

Išimsiu iš virdulio keletą skiltelių ir suberiu į cukraus pudrą ir palieku išdžiūti mažiausiai dvi valandas, o likusieji lukštai apverčiami stiklainyje kartu su gautu sirupu.

Labai gerai išsilaiko mažiausiai 6 mėnesius, tačiau garantuoju, kad jie neišsilaikys taip ilgai, juolab kad artėja žiemos šventės ir jie bus daugelio sezoninių saldumynų žvaigždė.


Ančių krūtinėlės su apelsinais recepto ingredientai

  • Antis :
  • - 2 gabaliukai anties krūtinėlės (ne anties krūtinėlė, kurioje yra labai skani mėsa, bet kuri netinka restorano virtuvei)
  • - 2 čiobrelių šakelės
  • - Druska
  • - Pipirai pagal skonį
  • Apelsinų padažas:
  • - 150 ml šviežiai spaustų apelsinų sulčių
  • - 150 g cukraus
  • - 50 ml baltojo acto (aukščiausios kokybės)
  • - Keli griežinėliai apelsino
  • - 3 šaukštai lašinių ir laquo kairėje ir raquo iš ančių
  • - 50 g sviesto

Bendras pasiruošimo laikas

& ndash Anties krūtinės paruošimas: 15 minučių + 5-7 minučių poilsis
& ndash Padažo paruošimas: 20 minučių

Būtini įrankiai

& ndash Aštrus peilis
& ndash Medinis arba plastikinis dugnas, kiek įmanoma tvirtesnis
& ndash 25-28 cm skersmens keptuvė
& ndash Mažas puodas (skersmuo 15-20 cm)
& ndash Medinė / silikoninė mentele
& ndash Pasirinktinai: padėklas su grotelėmis

Paruošimas anties krūtinėlėms su apelsinais, klasikinis prancūziškas receptas

1 žingsnis:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kol nesušils, galite pasirūpinti anties mėsa.
2 žingsnis:
Kiekviena anties krūtinė padidinama įstrižai ir apibarstoma druska. Šiame etape niekada nededame pipirų, nes jie sudegs ir neduos norimo rezultato!
3 žingsnis:
Įdėkite mėsą į šaltą keptuvę (labai svarbu!) Nuleidę odą, ant vidutinės ugnies. Anties riebalai lėtai tirps. Kai oda paruduoja, jie virsta. Visas procesas trunka apie 5 minutes.
Kai mėsa paruduos, pakelkite odą ant grotelių virš padėklo, kad surinktumėte visus riebalus. Jei nėra grotelių dėklo, galite naudoti keptuvę, kurioje mėsa buvo uždaryta. Tokiu atveju sandarinimo metu iš mėsos išsiskyrę riebalai turi būti pašalinti.
4 žingsnis:
Palikite orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių. Pasibaigus šiam laikotarpiui, padėklas išimamas ir mėsa paliekama pailsėti keletą minučių (5–7).

Anties krūtinėlė su apelsinais, klasikinis prancūziškas receptas

5 veiksmas:
Karamelizuokite cukrų ant vidutinės ugnies. Kai spalva tampa ruda-vario, įpilkite acto. Šis padažas prancūzų virtuvėje vadinamas & laquo gastrique & raquo ir yra daugelio padažų pagrindas. Leiskite virti 1-2 minutes, kol išnyks acto kvapas.
6 žingsnis:
Įpilkite apelsinų sulčių ir 3 šaukštus ančių taukų. Leiskite mišiniui virti, kol sumažės per pusę
7 žingsnis:
Įpilkite apelsinų skiltelių ir sviesto ir leiskite sumaišyti.

Naudingas patarimas

& ndash Jei nėra grilio padėklo, galite improvizuoti vieną iš konditerijos grotelių ir tinkamo dydžio padėklą
& ndash Naudokite kokybiškus ingredientus: apelsinas neturi būti rūgštus, o anties krūtinėlė turi turėti tinkamą riebalų sluoksnį. Šiandien visose didžiosiose parduotuvėse siūlomos kokybiškos įkainių skrynios („Metro“, „Auchan“, „Carrefour“, „Mega Image“ ir kt.). Be to, acto kokybė yra labai svarbi - žemesnės kokybės actas veiksmingai nepraras būdingo kvapo.
& ndash Jei nusipirkote šaldytos mėsos, ji turi būti lėtai atšildyta (šaldytuve).
& ndash Išėmus iš šaldytuvo, rekomenduojama mėsai leisti 10-15 minučių įšilti iki kambario temperatūros. Staigūs temperatūros pokyčiai neigiamai veikia pluošto struktūrą, taigi ir galutinį rezultatą!
& ndash Norint efektyviai veikti, padažą galima paruošti, kol mėsa yra orkaitėje. Du komponentai (padažas ir mėsa, įskaitant poilsio laiką) bus baigti tuo pačiu metu.

Receptas ir nuotraukos priklauso Mariui Giorgianui Constantinui ir jis dalyvauja konkurse & bdquo Didysis rudens konkursas, garantuotas prizas, be burtų traukimo ir rdquo. Daugiau jos paskelbtų receptų rasite čia.

Vertinimo komisijos įvertinimų vidurkis už šį receptą yra 10

Receptai su Gina Bradea ir raquo Receptai ir raquo Anties krūtinėlė su apelsinais, klasikinis prancūziškas receptas


Purūs bandelių receptai su apelsinais

Šiais laikais neverti pinigų pirkti bandeles iš parduotuvės. Juose yra per daug cukraus, prastos kokybės aliejų ir priedų. Naminiai bandelės yra sveikesni. Šiems dviem receptams pasirinkome sveikus ingredientus, tokius kaip natūralūs aliejai, o ne margarinas.

Taip pat, mes jums pasakysime paslaptis, kaip gauti geriausią tešlą bandelėms. Atidžiai vykdykite šiuos patarimus:

  • Gerai išplakite ingredientus, ypač kiaušinį ir cukrų.
  • Prieš įmaišydami į mišinį, sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.
  • Prieš dedant į orkaitę, atvėsinkite neapdorotą tešlą, kad būtų sukurtas temperatūros kontrastas.

1. Purūs bandelės su apelsinais ir cinamonu

Ingridientai

  • 3 puodeliai miltų (360 g)
  • 1 puodelis cukraus (200 g)
  • 1/2 puodelio saulėgrąžų aliejaus (100 ml)
  • 3 kiaušiniai
  • 1 puodelis jogurto (125 g)
  • 2 šaukštai malto cinamono (30 g)
  • 1 apelsinas
  • 1 šaukštas kepimo miltelių (12 g)
  • Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
  • Apelsiną gerai nuplaukite ir šiek tiek sutarkuokite žievelę. Tada išspauskite ir atidėkite sultis.
  • Į dubenį išplakite kiaušinius ir įpilkite cukraus, aliejaus, sulčių, apelsino žievelės, cinamono ir jogurto. Gerai išmaišykite.
  • Suberkite miltus ir kepimo miltelius (jau sumaišytus) ir gerai išplakite, kol neliks gumuliukų.
  • Tam, kad gaukite puikius cinamono ir apelsinų bandeles, dubenį uždenkite plastikine plėvele ir bent pusvalandį palaikykite šaldytuve. Be to, galite palikti net per naktį.
  • Tada tešla užpildykite 2/3 bandelės formos.
  • Ant viršaus pabarstykite šiek tiek cukraus. Tokiu būdu gausite traškią ir skanią plutą.
  • Kepkite bandeles 15-20 minučių, kol viršus pakils ir taps auksinės rudos spalvos. Taip pat galite įkišti dantų krapštuką, kad patikrintumėte, ar jie visiškai iškepę.
  • Išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite.

2. Šokoladiniai ir apelsinų bandelės

Ingridientai

  • 1/2 puodelio šviesaus alyvuogių aliejaus (100 ml)
  • 3 puodeliai miltų (360 g)
  • 1 tamsaus šokolado (100 g)
  • 1 apelsinas
  • 4 kiaušiniai
  • 1 šaukštas vanilės ekstrakto (10 ml)
  • 1 šaukštas kepimo miltelių (12 g)
  • Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C.
  • Tada apelsiną gerai nuplaukite ir nulupkite.
  • Į dubenį supilkite išplaktus kiaušinius su cukrumi, alyvuogių aliejumi, supjaustytu apelsinu ir vanile. Plakite, kol gausite puikų kremą.
  • Į mišinį įpilkite miltų ir kepimo miltelių ir plakite, kol nebeliks gabalėlių.
  • Tada uždenkite dubenį plastikine plėvele ir leiskite jam atvėsti šaldytuve bent pusvalandį arba tiek, kiek norite.
  • Tada išimkite mišinį iš šaldytuvo ir užpildykite 2/3 bandelių formų.
  • Kepkite bandeles 15 ar 20 minučių, kol stalviršis užauga ir jie tampa aukso rudos spalvos. Įdėję dantų krapštuką patikrinkite, ar jie paruošti. Tada išimkite juos ir leiskite jiems atvėsti.
  • Kol jie atvės, kaitinkite šokoladą virduliu, kol jis ištirps.
  • Kai bandelės atvės, išimkite jas iš formelių ir pamerkite jas į ištirpintą šokoladą. Taip pat galite pabarstyti juos šokoladu ant viršaus, tarsi jie būtų padengti dažais.
  • Galiausiai leiskite jiems atvėsti šaldytuve, kol šokoladas sukietės.

Dabar jūs turite du skanius purių apelsinų bandelių receptus. Ką mieliau dėti, cinamono ar šokolado? Abu variantai yra skanūs, minkšti ir purūs. Išbandykite šiuos tradicinius saldainius, kurie patiks visai šeimai!


Apelsinų pyragas

1. Tešlai dubenyje sumaišykite kiaušinį su cukrumi ir druska. Įdėkite miltus ant darbo stalo, padarykite skylę viduryje ir supilkite mišinį su kiaušiniu ir minkštu sviestu (neišlydytu!). Maišykite, kol gaunama vienalytė tešla. Tada tešlos tešla iškočiojama kočėlu ir dedama į 22 cm skersmens pyrago formą, išteptą sviestu. Durį subadykite šakute ir šaldykite 15 minučių.

2. Tuo tarpu apelsinai nulupti ir balti bei nulupti, supjaustyti. Įdėkite į dubenį su 3 šaukštais likerio, kad mirkytumėte 15 minučių.

3. Tešlos forma išimama, pripildoma pupelių ir kepama 25 minutes, per tą laiką ruošiamas kremas, kuriam trinamas kiaušinis su cukrumi, supilama miltų, sumaišoma ir tada pilamas šiltas pienas. Gerai išmaišykite ir tęskite ant stiprios ugnies, kol ji taps tiršta. Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite sviesto bei ketvirtą šaukštą likerio. Leiskite atvėsti, retkarčiais pamaišydami.

4. Išimkite tešlą iš formos ir padėkite ant serviravimo lėkštės, užpildykite grietinėle ir papuoškite likeriu marinuotais apelsinais. Pabarstykite šokolado drožlėmis ir palikite 3 valandas prieš patiekdami.


Vaizdo įrašas: Шпаклевка стен под покраску. Все этапы. ПЕРЕДЕЛКА ХРУЩЕВКИ от А до Я #20 (Gegužė 2022).