Naujausi receptai

Šokoladiniai pyragaičiai su glaistu glajumi

Šokoladiniai pyragaičiai su glaistu glajumi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Indų tipas
  • Tortas
  • Traybakes
  • Šokoladiniai pyragaičiai
  • Pyragaičiai

Kuklus, bet tankus, tai yra pagrindinis visų šokolado receptų receptas! Taip paprasta virti, bet netruks ilgai, nes vieną kartą gavę vieną gabalėlį, turite turėti kitą!

Tai padarė 26 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 10

  • 140 g paprasto šokolado
  • 140 g pieno šokolado
  • 115 g sviesto
  • 100 g minkšto tamsiai rudo cukraus
  • 50 g cukraus pudros
  • 2 vidutiniai kiaušiniai
  • 1 šaukštas vanilės ekstrakto
  • 70 g paprastų miltų
  • 115 g graikinių riešutų (arba riešutų)
  • 100 g balto arba pieniško šokolado, supjaustyto
  • Fadge glazūra
  • 170 g paprasto šokolado
  • 55 g sviesto
  • 2 šaukštai auksinio sirupo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • 1 arbatinis šaukštelis kavos esencijos

MetodasParuošimas: 10 min ›Virimas: 20 min› Papildomas laikas: 30 min. Aušinimas ›Paruošta: 1 val

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 C / dujos 4. Patepkite 20 cm kvadratinę kepimo formą.
  2. Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite 140 g pieno ir 140 g paprasto šokolado su 115 g sviesto iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies, įmaišykite cukrų, kol ištirps. Įmuškite kiaušinius ir vanilę, tada suberkite miltus, graikinius riešutus ir smulkintą šokoladą; sumaišyti.
  3. Supilkite mišinį į skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Išimkite atvėsti 30 minučių, jei pridėsite glaistymo glajų, jei ne pyragaičiai yra labai šilti!
  4. Fadge glazūra: puode ištirpinkite šokoladą, sviestą, auksinį sirupą, vanilę ir kavos esenciją. Kai ištirps, padėkite į šaldytuvą valandai atvėsti, kol jis bus storas ir gali būti paskirstytas ant pyragaičių.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(6)

Atsiliepimai anglų kalba (8)

tai buvo lengviausias receptas visiškai skaniam šokolado perkrovimui .... Aš naudojau pagrindinį šokolado asortimentą prekybos centre, nes nenorėjau švaistyti pinigų, jei nepasirodė gerai, bet oho, viskas gerai. Mano pasirodė kaip tankus šokoladinis pyragas, o aš nesivarginau su apledėjimu.-2012 m. Rugpjūčio 10 d

Gražūs pyragaičiai! Aš juos sukūriau visai savo 30 klasių klasei ir jie visi mylėjo. Fudge glazūra taip pat yra puiki! P.s yra toks dalykas kaip paprastas šokoladas-2013 03 03

Aš padariau tik glazūrą šiame recepte, nes norėjau padengti kai kuriuos mano pagamintus pyragaičius, tai taip lengva padaryti ir skonis yra labai skanus! jei po kelių sekundžių buvimo šaldytuve jis pasidarys per storas, kad pasiskirstytų mikrobangų krosnelėje ir jis pasiskirstys - tai nuostabus receptas, man tai patinka! -02 vasaris 2013


„Jumbo Fudge“ pyragaičiai su tobulu šokolado glaistu

Šie milžiniški ir tankūs, daug nuodėmingo skonio šokolado glaistai yra labai malonūs ir gali būti tobuli!

Ingridientai

  • BROVĖMS:
  • 19 šaukštų nesūdyto sviesto
  • & frac34 puodeliai tamsios kakavos miltelių
  • 4 kiaušiniai
  • 2 puodeliai cukraus
  • 1- ir frac12 puodelio miltų
  • 1 arbatinis šaukštelis Druska
  • 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • ŠALDYMUI:
  • 6 šaukštai nesūdyto sviesto
  • 2-ir#8532 puodeliai cukraus pudros
  • & frac12 puodelių tamsios kepimo kakavos
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
  • & frac14 puodelių pieno

Paruošimas

Norėdami pagaminti pyragus, įkaitinkite orkaitę iki 350ºF ir sutepkite 9 ir#21513 colių kepimo formą. Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Šiek tiek atvėsinkite ir įmaišykite kakavos miltelius, kol susimaišys. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų, kol susimaišys. Į kiaušinių mišinį įmaišykite miltus, druską ir kepimo miltelius ir palaipsniui maišykite, kad susimaišytų. Supilkite vanilę ir atvėsusį šokolado mišinį ir maišykite, kol susimaišys. Paskirstykite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 25–28 minutes arba tol, kol pyrago testeris pasirodys švarus. Visiškai atvėsinkite.

Norėdami paruošti glazūrą, švariame maišymo dubenyje sumaišykite sviestą, cukraus pudrą, kakavą, vanilę ir grietinėlę iki vientisos masės. Po truputį įpilkite pieno, kol pasieksite norimą tepimo konsistenciją. Tepkite ant atvėsusių pyragaičių, supjaustykite ir mėgaukitės.


„Fudge Iced Brownies“ yra vienas iš mano mėgstamiausių pyragaičių receptų, nes jie yra labai neryškūs, šokoladiniai ir neįtikėtinai LENGVIAI sujungti per mažiau nei valandą. Juos papildo kreminė, atlaidi, puri glazūra, kuri šiuos naminius pyragaičius iškelia į visiškai kitokią lygą nei parduotuvėje parduodami pyragaičiai. Jūs norite, kad tai taptų įprasta savaitgalio tradicija!


„Chocolate Fudge“ pyragaičiai

Mano draugams, mėgstantiems šokoladą, šie „Chocolate Fudge“ pyragaičiai yra tau. Jie yra visiškai šokoladiniai, supakuoti su šokolado drožlėmis ir ant jų yra padengta stora šokolado glazūra! Žiūrėkite vaizdo įrašą, kuriame parodyta, kaip gaminti šiuos pyragus, tada slinkite iki šio įrašo apačios ir atsispausdinkite receptą, kad galėtumėte juos pasigaminti namuose.

Šis receptas yra iš „Joy the Baker“ kulinarijos knygos. Tai tikrai puiki kepimo kulinarijos knyga. Jei šiek tiek slinkite įrašu žemyn, rasite mano kulinarijos knygos apžvalgą ir šiek tiek daugiau informacijos apie ją.

Džiaugsmas šias pyragas papildo savo knygoje su šokoladiniu sviesto kremu. Jos glazūroje yra „Ovaltine“ miltelių, kurie yra gana puikūs. Jei mano namuose būtų Ovaltine pudros ir#8230, tai būtų labai pavojingas dalykas. Kai buvau paauglė, buvau tikrai apsėstas „Ovaltine Powder“ ir jo stebuklingomis savybėmis paversti pieną į kažką nuostabaus. I.naudojau valgyti, nesąmoningai. Šaukštą! #išpažintis

Aš net neįsivaizduoju, kaip šie gražūs pyragaičiai skanautų su Ovaltine. Manau, kad jie būtų tokie skanūs!

Nėra nieko geriau nei tobulas, šokoladinis, purus pyragas. Ar nesutinkate? Tai toks braunių receptas.

Šiaip ar taip, man patinka „Joy ’s“ pyragaičius papildyti paprasta šokolado glazūra. Tai tinka man ir šiems pyragams, ir tinka visiems, kurie juos vartoja. Jie visada yra didžiulis hitas!

Matai tuos neryškius pyragus su tokiu storu glazūros sluoksniu? Štai kodėl aš juos taip myliu!

Jei esate tikras šokolado mėgėjas, manau, kad jums tikrai patinka šie pyragaičiai. Šis pyrago receptas yra pagrindinis saugotojas!

Man teko laimė keletą kartų susitikti su Džiumi Kepėju. Ji yra linksma, flirtuojanti, miela, vieniša mergina. Aš visiškai ją užmezgiau su savo geriausiu draugu, jei jis dar nebuvo vedęs.

„Joy ’s“ debiutinė kulinarijos knyga, Džiaugsmas kepėjas, vasario pabaigoje buvo paleistas. Jos knyga yra ne mažiau nuostabi. Joy fotografavo visas savo fotografijas, o man patinka visos jos smulkmenos ir jos receptų įžangos. Mergina tiesiog šauni.

Džiaugiuosi galėdamas išbandyti šiuos šios knygos receptus: keptas kavos pyragas, prancūziškas skrebučiai, milžiniški cinamono suktinukai su pasukų glazūra, avižinių dribsnių sausainių blynai, žemės riešutų sviesto bekono sausainiai, žemės riešutų sviesto gimtadienio pyragas, ananasų salyklo pieno kokteilis, braškių sausainių tešlos ledai, Šokoladinis salyklo duonos pudingas ir vanilės pupelių „Snickerdoodles“. Viskas atrodo taip gerai!

Jei jūs slepiatės aplink šiuos pyragaičius, tai tikriausiai reiškia, kad esate šokolado mėgėjas. Jums taip pat gali patikti mano „Chewy Gooey“ miltiniai šokoladiniai sausainiai arba šis išlydytas šokoladinis pyragas. Šokoladiniai bananų bandelės būtų puikus būdas pradėti dieną, jei ir jūs mėgstate šokoladą!


„Chocolate Fudge“ pyragaičiai su šokolado sviesto kremo glaistu „The Joy the Baker Spotlight“!

Šokoladas ant šokolado niekada nėra blogas dalykas, tačiau jis ypač skanus ten, kur naudojami šie šokolado pyragaičiai su šokoladiniu sviesto kremo glaistu.

„Brownie“ pokalbis yra toks pat nerimą keliantis kaip politinės diskusijos vakarienės vakarėlyje atsitiktinį sekmadienio vakarą.

Bent jau ne mano socialiniuose sluoksniuose.

Kadangi žmonės, su kuriais aš bendrauju, ir#8217 yra tokie ypatingi dėl savo pyragų, kaip kai kurie žmonės apie savo vietinį senatorių.

O bandymas rasti tobulą pyragą kiekvienam gomuriui - tai lyg bandymas rasti politiką, kuris nemiegotų su mažiausiai penkiais savo praktikantais.

Bet žmonės. Tai yra rinkimų metus. Mums reikia bent bandyti norėdamas suvaldyti šią pyrago situaciją, arba rizikuoti kokia nors vakarienės šaltojo karo situacija.

Niekam nereikia kitos Kiaulių įlankos. Niekas.

Ir nors mano kambario draugas įkyriai stebi beveik kiekvieną „#8220“ naujieną ir#8221 apie rinkimus (dar žinomas kaip Jimmy Fallon, Stephen Colbert ir Jon Stewart).

Aš pašėlusiai kepiau jį virtuvėje. Mano prekystaliai nukrauti įvairaus atspalvio šokolado dėmėmis. Ir aš nepasakysiu, kiek sviesto lazdelių aš perėjau. (Tai nepadoru.)


Šokoladiniai pyragaičiai su „Fudge Frosting“


BROWNIES:
1/2 puodelio plius 3 šaukštai sviesto arba margarino, suminkštinti, dalijami
1 puodelis cukraus
2 kiaušiniai
1 3/4 šaukštelio vanilės, padalytas naudoti
1 1/4 puodelio universalių miltų
1/4 puodelio plius 3 šaukštai nesaldžių kakavos miltelių, dalijami
1/4 šaukštelio soda
3/4 puodelio šokolado skonio sirupo
1 puodelis žemės riešutų sviesto skonio traškučių (neprivaloma)

FUDGE BROWNIE FROSTING:
1 puodelis nesijoto cukraus pudros
1 šaukštas pieno

Receptas

Norėdami pasidaryti BROWNES:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 13x9x2 colių kepimo formą.

Supilkite 1/2 puodelio sviesto, cukraus, kiaušinių ir 1 šaukštelio vanilės iki šviesios ir purios masės. Į grietinėlės mišinį pakaitomis su šokolado sirupu įpilkite miltų, 1/4 puodelio kakavos miltelių ir sodos: įmaišykite žemės riešutų sviesto drožles. Supilkite į paruoštą keptuvę.

Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 40-45 minutes arba kol paruduos. Visiškai atvėsinkite šalčius naudodami „Fudge Brownie Frosting“.

Norėdami, kad FUDGE BROWNIE atšaltų:
Likusius 3 šaukštus sviesto ir likusius 3 šaukštus kakavos miltelių išplakite nedideliame maišytuvo dubenyje, įpilkite likusio 3/4 šaukštelio vanilės ir cukraus pudros. Įmaišykite į plaktą pieną, kol mišinys pasieks tolygią konsistenciją. Gali prireikti papildomo pieno. Padaro apie 1 puodelį glazūros.


„Chocolate Fudge“ pyragaičiai su citrinų apledėjimo receptu

Vienas purvinas dubuo („Front Table Books“, 2014 m.) Mėgaujasi jūsų smaližiu ir tuoj pat išves iš virtuvės. Autorė Christina Dymock, Vienas purvinas dubuo siūlo greitus, skanius desertus, kuriuose naudojamas tik vienas dubuo, o tai reiškia daugiau laiko su šeima ir draugais prie stalo. Šis šokolado padažo pyrago receptas yra iš skilties “Gražūs pyragaičiai ir batonėliai. ”


Fudge Brownies

Neryškus, pyragas, purus, pyragas. negali apsispręsti? Jei ieškote pyrago, kuris yra tarp šių dviejų stilių, jį radote. Šie pyragaičiai sujungia itin drėgną pyrago tekstūrą su subtiliu pyragui panašiu pakilimu, kad būtų geriausia iš abiejų pasaulių.

Ingridientai

  • 4 dideli kiaušiniai
  • 1 1/4 puodelio (106 g) olandiško kakavos
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis espreso miltelių, neprivalomas, norint pagerinti skonį
  • 1 šaukštas vanilės ekstrakto
  • 16 šaukštų (227 g) nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
  • 2 1/4 puodelio (447 g) cukraus
  • 1 1/2 puodelio (180 g) King Arthur nebalintų universalių miltų
  • 2 puodeliai (340 g) šokolado drožlių

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Lengvai sutepkite 9 x 13 colių keptuvę

Įmuškite 4 kiaušinius į dubenį ir vidutiniu greičiu plakite juos su kakava, druska, kepimo milteliais, espresso milteliais ir vanile apie 1 minutę arba iki vientisos masės. Tai galite padaryti lydydami sviestą (kitas žingsnis).

Vidutinio dydžio mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje arba puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, tada įpilkite cukraus ir sumaišykite. Arba tiesiog sumaišykite sviestą su cukrumi ir kaitinkite maišydami, kol sviestas ištirps. Tęskite kaitinimą (arba mikrobangų krosnelę) trumpai, kol mišinys bus karštas (apie 110–120 ° F), bet ne burbuliuojant, jis maišant taps blizgus. Šildant mišinį iki šio taško, ištirps daugiau cukraus, o tai suteiks blizgančią viršutinę plutą jūsų pyragaičiams.

Į kiaušinių/kakavos mišinį įmaišykite karštą sviesto/cukraus mišinį, maišydami iki vientisos masės.

Ženkite žingsnį toliau

Pasigaminkite savo mėgstamiausią pyragą

Suberkite miltus ir drožles, maišykite iki vientisos masės. Vėlgi, pridedant drožlių, susidaro blizgi viršutinė pluta.

Šaukštą tešlos supilkite į lengvai riebalais išteptą 9 x 13 colių skardą.

Kepkite pyragaičius 28–32 minutes, kol kraštai pasijus, o vidurys turėtų atrodyti labai drėgnas, bet nevirtas. Bandydami, ar pyragai jau paruošti, paimkite dantų krapštuką ar aštraus peilio galiuką ir atsargiai įkiškite jį į keptuvės centrą, kasdami tiek, kad pamatytumėte vidų. Turėtumėte matyti drėgnus trupinius, bet nevirtą tešlą. Taip, jūsų pyragaičių centre liks mažas gabalėlis, kurį supjaustysite, kai supjaustysite pyragus į kvadratus.

Prieš pjaustydami ir patiekdami, išimkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite ant grotelių.

Informacija apie saugojimą: Likučius, gerai suvyniotus, laikykite kambario temperatūroje 5–6 dienas. Užšaldykite, kad ilgiau laikytumėte.

Patarimai iš mūsų kepėjų

Ieškote šio recepto versijos be glitimo? Raskite čia: „Flutge Brownies“ be glitimo.

Norite pasigaminti pilno grūdo pyragus? Peržiūrėkite mūsų receptą: Pilno grūdo pyragaičiai.


„Pro“ patarimai ir klausimai, kurių jums gali kilti dėl šio senamadiško pietų ledų pyrago recepto:

  • Gamindami naminius pyragus, būtinai naudokite nesaldintus kakavos miltelius. Jūs netgi galite naudoti juodojo šokolado kakavos miltelius, kad gautumėte gilesnį, sodresnį šokoladinį pyragą, arba įprastą ir tamsų mišinį!
  • Ar gaminant naminius pyragaičius turėčiau naudoti maišytuvą? Tiesą sakant, geriau naudoti dubenį ir šaukštą. Naudodami maišytuvą, galite per daug apmokestinti tešlą, dėl to susidarys kietas pyragas.
  • Ar galima šiuos senamadiškus pietus Lady Brownies pagaminti iš anksto? Taip! Padarykite juos dieną prieš patiekdami, kad sutaupytumėte laiko. Iškepęs pyragas iki to laiko gražiai traškės!
  • Ar galima šiuos pyragus užšaldyti? Patys pyragaičiai gražiai užšąla, tačiau prieš užšaldymą aš juos užšaldyčiau. Atvėsusius pyragaičius įpilkite glazūros.

Produktai, naudojami šiam senamadiškam pietų ledų pyragaičių receptui gaminti:

** Ateik ir prisijunk prie mano išskirtinės naujosios „FACEBOOK“ GRUPĖS, KURIUOSE GALIME PAKALBTI IR PASIDALINTI RECEPTAIS IR PATARIMAIS SU KITAIS! **


Receptų santrauka

  • 1 lazdelė nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais, ir dar daugiau, suminkštėjusi, keptuvėje
  • 3/4 puodelio nebalintų universalių miltų, persijotų
  • 2 šaukštai olandiško kakavos miltelių
  • 3/4 šaukštelio košerinės druskos (mes naudojame deimantinį kristalą)
  • 8 uncijos pusiau saldaus šokolado (61–66 proc.), Kapotų (apie 2 puodeliai)
  • 1 1/2 puodelio cukraus
  • 3 dideli kiaušiniai
  • 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto

Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sviestu patepkite 9 colių kvadratinę kepimo formą ir išklokite ją pergamentu, palikdami 2 colių iškilimą iš abiejų pusių sviesto pergamento.

Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kakavą ir druską. Į didelį karščiui atsparų dubenį, pastatytą (bet ne į puodą) su verdančiu vandeniu, sumaišykite 1 1/2 puodelio šokolado (6 uncijos) ir sviesto, maišydami, kol ištirps. Nuimkite nuo ugnies. Nedelsdami įpilkite cukraus ir plakite 10 sekundžių.

Po vieną įmuškite kiaušinius, tada vanilę energingai plakite iki blizgios ir lygios, 45–60 sekundžių. Naudodami guminę mentelę, įmaišykite miltų mišinį, kol tik susimaišys, tada įmaišykite likusį 1/2 puodelio šokolado (2 uncijos). Perkelkite tešlą į paruoštą skardą, išlyginkite viršų mentele.

Kepkite, kol viršus bus blizgus ir traškus, o testeris pasirodys švarus, apie 35 minutes. Perkelkite keptuvę ant grotelių ir leiskite atvėsti 20 minučių. Naudodami pergamento iškyšas, iškepkite pyragaičius iš keptuvės. Prieš pjaustydami kvadratėliais, leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Laikykite hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 2 dienų.


Žiūrėti video įrašą: Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать! (Gegužė 2022).