Naujausi receptai

Solyanka (aštrios ir rūgščios rusiškos sriubos) receptas

Solyanka (aštrios ir rūgščios rusiškos sriubos) receptas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Mėsa ir paukštiena
  • Jautiena

Šiai tradicinei rusiškai sriubai galima naudoti visų rūšių mėsos likučius: sūdytą mėsą, kumpį, dešras, saliamį, pastrami, dešrainius ir kt. Solyanka taip pat reikalauja alyvuogių ar kaparėlių ir citrinos.

Būkite pirmas, kuris tai padarys!

IngridientaiAptarnauja: 10

  • 200 g šviežios mėsos (jautienos iš vištienos), supjaustytos kubeliais
  • 1 baltas svogūnas
  • 1 didelė morka
  • 6 vidutinės bulvės
  • 1 maža kopūsto galvutė
  • 1 šaukštas druskos
  • 1/2 pipirų
  • grietinės patiekimui
  • 4 dešros
  • 200 g rūkytos mėsos (bet kokia, jūsų pasirinkimas)
  • 100 g pomidorų tyrės
  • 2 lauro lapai
  • 6–7 juodųjų pipirų žirneliai
  • 120 g žalių arba juodų alyvuogių, be kauliukų arba kaparėlių, pagal skonį
  • šviežios petražolės, maltos, pagal skonį
  • šviežių krapų, maltų, pagal skonį
  • 1/3 citrinos, plonai supjaustytos
  • rauginto kremo

MetodasParuošimas: 15 min. ›Virimas: 1 val.› Paruošta: 1 val. 15 min

  1. Šviežią mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu, sudėkite į didelį vandens pripildytą indą ir padėkite ant viryklės ant stiprios ugnies.
  2. Laukdami, kol vanduo užvirs, nulupkite svogūną ir morką. Morkas sutarkuokite, bet svogūną palikite sveiką, bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Išimkite kopūstų šerdį ir susmulkinkite, perpjaukite pusę, šerdį ir supjaustykite pusžiedžiais.
  3. Pašalinkite putas iš sultinio, suberkite visą svogūną ir druską. Sudėkite visas paruoštas daržoves, išskyrus paprikas. Troškinkite 20 minučių.
  4. Suberkite paprikas, supjaustytas dešreles ir kubeliais supjaustytą rūkytą mėsą. Įpilkite pomidorų tyrės, lauro lapų ir pipirų žirnelių. Troškinkite 15 minučių.
  5. Per paskutines 5 minutes įpilkite alyvuogių pagal skonį, šviežių žolelių ir citrinos. Uždenkite, išjunkite ugnį ir leiskite pastovėti dar 15 minučių.
  6. Patiekimui įpilkite grietinės ir papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(6)


Ši guodžianti vokiška sriuba yra kilusi iš rusiškos Solyanka (taip pat rašomos) soljanka), kuri yra nepaprastai populiari tradicinė sriuba Rytų Europos šalyse.

Ji atsidūrė Vokietijoje sovietmečiu, kai buvo okupuota rusų, ir nors kariai galiausiai pasitraukė iš Rytų Vokietijos ir ta liūdna era baigėsi dėkinga, jos skani kulinarinė įtaka paliko savo pėdsakus.

Kai kurie mano, kad jo pavadinimas kilo Ukrainoje maždaug prieš 500 metų, kilęs iš slavų kalbos žodžio „druska“. „Solyanka“ iš pradžių buvo gaminama naudojant įvairią rūkytą mėsą, šviežias daržoves ir sūdytas/marinuotas daržoves.

Šiandien tai turtinga, nuoširdi sriuba, kurioje vis dar naudojama įvairi mėsa ir saldžiosios paprikos ir laikomasi labai paprasto recepto.

Dėl naudojamų baltymų, daržovių ir sočių skonių šis vokiškas „Solyanka“ receptas jus sotins visą dieną. Tai paprasta sriuba, kuri greitai paruošiama, todėl tai puikus pasirinkimas sotiems pietums ar vakarienei.


Neskubėkite

Solyanka yra tiršta sriuba, beveik troškinys. Tai reiškia, kad jis nori „susituokti“ šaldytuve per naktį. Aušinimo ir nusodinimo procesas suteikia skoniams laiko susijungti ir chemiškai reaguoti. Santuoka yra paprastas būdas išgauti iš maisto daugiau skonių nepridedant jokių egzotiškų ingredientų. Tai vienas iš tų dalykų, kurie išskiria restorano maistą nuo maisto gaminimo namuose. Vien dėl didelio maisto gaminimo pobūdžio dauguma maisto, kurį ketinate gauti restorane „nuo nulio“, turės būti pagaminti iš anksto, todėl turėsite galimybę tuoktis. Bet ei, kai ruošiate likučius, malonu praleisti dieną, tiesa? Tai įneša šiek tiek magijos ir paslapties. Šiek tiek papildomai.

Šefas Tibbas, taip pat žinomas kaip Joshua „Tibbs“ Tibbetts, yra Cedar Rapids gimtoji, profesionali virėja daugiau nei 30 metų.


Solyanka sriuba - tradicinis rusiškas receptas


Rusijoje yra daug tradicinių sriubų receptų. Bet ta sriuba - „Solyanka“ yra žinoma kaip rusiška sriuba.

Sriubą galite virti su marinuotais agurkais arba su raugintais agurkais ir raugintais kopūstais. Antrojo tipo receptas su raugintais kopūstais yra sveikesnis nei pirmasis.

Ingridientai:

  • 1,0–1,2 svaro raugintų kopūstų
  • 4 virtos dešrainių dešrelės
  • 2 mažos rūkytos dešros
  • 7,0 uncijos kumpio
  • 7,0 uncijos veršienos dešros
  • 3-5 vidutinio dydžio marinuoti agurkai
  • 1 paprika
  • 1 svogūnas
  • 2 šaukštai. pomidorų pastos
  • alyvuogių aliejus
  • 1-2 lauro lapai
  • juodųjų pipirų, druskos, petražolių ir krapų pagal skonį.

Tiesą sakant, „Solyanka“ galite naudoti bet kokias dešras ar mėsą. Ir kuo daugiau jų naudosite, tuo geresnė bus jūsų sriuba.

  1. Raugintus kopūstus nuplaukite ir nusausinkite, jei manote, kad jie per rūgštūs. Tada vidutinėje keptuvėje ant nedidelės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite raugintus kopūstus ir troškinkite, retkarčiais pamaišydami, 35–40 minučių, kol suminkštės.

2. Visas dešreles supjaustykite smulkiais gabalėliais.

3. Susmulkinkite papriką ir svogūną. Grete morką.

4. Virkite daržoves ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol pradės ruduoti.

5. Suberkite dešreles ir maišydami virkite 5 minutes.

6. Agurką supjaustykite mažais apskritimais ir sudėkite į dešras bei daržoves. Išmaišykite ir virkite 1-2 minutes.

7. Įmaišykite pomidorų pastą ir šiek tiek vandens. Uždenkite ir troškinkite ant mažos ugnies 20 minučių.

8. Į 5 litrų keptuvę supilkite vandenį ir užvirkite. Įpilkite raugintų kopūstų ir virkite 15-20 minučių.

Jei norite virti tikrą tradicinę sriubą „Solyanka“, vietoj vandens naudokite mėsos sultinį.

9. Suberkite dešreles su daržovėmis, juodaisiais pipirais, druska, lauro lapais, petražolėmis ir krapais. Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies 5 minutes.


10 rusiškų patiekalų, skirtų mažai angliavandenių turinčiai dietai užbaigti

Rusų virtuvėje gausu sveikų riebalų ir ląstelienos, padedančių išgyventi ilgus žiemos mėnesius neprarandant vitaminų. Ir šiame sąraše nėra blini.

1. Kholodetsas

Tai vienas keisčiausių rusiškų patiekalų: drebučių mėsa sultinyje arba aspikas. Daugeliui želė asocijuojasi tik su pudingu, bet kholodets nėra desertas. Be mėsos (dažniausiai kiaulienos) ir sultinio, pagrindinis ingredientas čia yra želatina. Daugelis rusų mano, kad kholodetų valgymas padeda sustiprinti kaulus ir padeda nuo patempimų.

2. Ikrai

Raudoni ir juodi ikrai yra laukiami svečiai bet kokio rusiško valgio metu. Ikrai yra pilni vitaminų D ir E bei jodo. Ikrai puikiai dera su sviestu ir kiaušiniais. Kai kuriose šalyse kiaušiniai, užpildyti ikrais ir sviestu arba minkštu sūriu, vadinami & ldquoRusian. & Rdquo

3. Įdaryti pipirai

Pagal autentišką sovietinį receptą pipirai turėtų būti įdaryti ne tik malta mėsa (kiauliena ir jautiena), bet ir ryžiais. Faršas puikiai dera su daržovėmis, kai orkaitėje iškepami visi ingredientai. Geriau naudoti žaliąsias paprikas.

4. Solyanka keptuvėje

Bigus, rusiškas patiekalas su lenkiškomis šaknimis gaminamas iš šviežių kopūstų arba raugintų kopūstų su dešrelėmis. Kai kurie rusai tai vadina & ldquosolyanka (aštri sriuba su rūkytomis dešrelėmis) keptuvėje. & Rdquo

5. Riebalų tvorog

Begaliniame rusiškų pieno produktų sąraše tvorog (varškės rūšis) turbūt pati populiariausia. Paprastai tikrą tvorogą galite rasti tik rusų parduotuvėje, kur jis gaminamas be cukraus, druskos ar kitų ingredientų. Jei valgote pieno produktus, jums patinka 18 procentų riebalų turintis televizorius.

6. Kopūstų sriuba

Viena garsiausių ir paprasčiausių rusiškų sriubų vadinama schi yra puiki idėja bet kuriam LCHF fanui. Šios sriubos rūšių yra daugybė: su kopūstais, mėsa, daržovėmis ir tt Pabandykite virti schi iš jaunų žalių kopūstų arba iš raugintų kopūstų (raugintų kopūstų), tiek su mėsa, tiek be jos. Kai kurie prideda pomidorų arba verda sriubą su žuvimi.

7. Raugintas maistas

Marinuotas ir fermentuotas maistas yra rusiškos virtuvės pagrindas. Nuo senų laikų rusai žiemai konservavo agurkus, kopūstus, grybus ir česnakus. Fermentacijos procesas leidžia ilgai laikyti maistą, taupant visas maistines medžiagas. Šiandien daugelis mitybos specialistų pripažįsta, kad probiotiniai maisto produktai gerina virškinimą ir stiprina imunitetą.

8. Voverės su smetana

Ar jums patinka grybai ir smetana (Grietinė)? Puiku, nes tai yra puikus mažai angliavandenių derinys, ypač voveraitės, surinktos į artimiausią medieną ir virtos su svogūnais ir sviestu. Tikra daug riebalų turinti virtuvė!

9. Tinginys golubtsy

Viskas, ko jums reikia, yra kopūstai, faršas ir pomidorų tyrė. Originali versija golubas (pažodžiui „balandžiai“) apima ryžius, o įdarą įvynioti į kopūstų ritinius reikia laiko. Taip pat yra tingus šio patiekalo variantas be grūdų: tiesiog keptuvėje pakepinkite mėsą ir daržoves, o pabaigoje įpilkite pomidorų tyrės.

10. Prancūziško stiliaus mėsa

Rusai dažnai diskutuoja, kuris padažas skanesnis - smetana ar majonezas? Atrodo, kad pastarasis triumfuoja šiame recepte. Kiauliena (arba jautiena) su majonezu ir tarkuotu sūriu neturi nieko bendro su Prancūzija, tačiau ji ir rsquos Rusijoje žinoma būtent šiuo pavadinimu. Kai kuriuose receptuose yra bulvių (bet taip pat gerai ir be jų).

Jei iš dalies arba visiškai naudojate bet kurį „Russia Beyond“ turinį, visada pateikite aktyvią hipersaitą į originalią medžiagą.


Rassolnik

Rassolnik yra sūrus rūgštus sriuba. Rusijoje agurkų sūrymas jau viduramžiais buvo naudojamas kaip įvairių patiekalų pagrindas. Pagrindinis skirtumas tarp sūrymu pagamintų patiekalų yra sūrymo kiekis ir koncentracija. Populiariausi sūrymu pagaminti patiekalai yra „Solyanka“ ir „Rassolnik“. Rassolnik yra švelni sriuba. Jis gali būti gaminamas tik iš daržovių arba su trintukais (vištienos kepenėlėmis, žievele ir širdimi), taip pat su jautienos ar veršienos vidumi. Jei dedate mėsą, rinkitės liesą jautieną. Rassolnikui labai svarbus tinkamas žolelių derinys. „Rassolnik“ skonis neturėtų būti per rūgštus ar sūrus. Būtina gauti tinkamą proporciją tarp neutralių daržovių (morkų, burokėlių ir kt.) Ir sūrių ingredientų (agurkų agurkų ir sūrymo).


Selyanka, solyanka, hodgepodge

Kalakuto lazdeles nuplaukite, sudėkite į puodą ir užpilkite 1,5 litro vandens. Sudėkite nuluptus svogūnus ir morkas. Virkite ant stiprios ugnies ir užvirkite. Užgesinkite ugnį, nugriebkite putas šaukštu ir pagardinkite druska. Virkite 40 minučių. Įpilkite lauro lapą, pipirų žirnelius ir aštrius žalumynus 10 minučių, kol baigsite. Išimkite kalakutieną, išimkite mėsą iš kaulų, supjaustykite gabalėliais, uždenkite ir atidėkite. Sultinį nukošti. Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus arba sviesto iki auksinės rudos spalvos. Mėsos produktus - dešrą, kumpį, degtinės degtinę ir kt. Supjaustykite smulkiais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę su svogūnais, kepkite 4 minutes. Įpilkite pomidorų pastos, pusę puodelio sultinio, išmaišykite ir virkite 5 minutes. Paruoštą mėsos padažą sudėkite į puodą su perkoštu sultiniu. Virkite ant silpnos ugnies. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis ir sudėkite į keptuvę su kaparėliais ir alyvuogėmis. Užvirkite. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Uždenkite ir leiskite piešti. Kalakutieną padalinkite į lėkštes kartu su citrinos griežinėliu. Grietinę patiekite atskirai.


Žuvis Solyanka

Ingridientai

  • ⅔ puodelio (150 ml) kubeliais pjaustytos salotos arba rūkytos šoninės
  • 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
  • 5 skiltelės česnako, smulkiai sutarkuotos mikro plokštumoje
  • 3 saliero šonkauliai, supjaustyti
  • 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos
  • 1 vidutinio dydžio pankolio svogūnėlis, plonai supjaustytas mandolinu
  • 2 šaukštai korėjietiško Gochujang čili padažo arba 1 šaukštas rūkytos paprikos ir 1 šaukštas pomidorų pastos
  • Vienas 28 uncijos gali susmulkinti pomidorus ir jų sultis
  • 2 šaukštai cukraus
  • 6 puodeliai (1,5 litro) geros kokybės žuvies sultinio*
  • 2 lauro lapai
  • 2 šakelės čiobrelių
  • 1 ir frac12 svarų. (750 gramų) tvirtos mėsos žuvies, tokios kaip otas ar grupuotė, nuimama oda ir supjaustoma kubeliais
  • Viena 8 uncijos (225 gramų) skardinė rūkytų midijų ar moliuskų arba 1 puodelis rūkytos žuvies.
  • 1 puodelis (240 ml) kubeliais pjaustyto saliamio
  • 1 puodelis (240 ml) supjaustytų alyvuogių
  • Vienos citrinos žievelė ir sultys bei dar viena citrina, smulkiai supjaustyta papuošimui
  • 1 puodelis (240 ml) kapotų petražolių ir krapų
  • & frac12 puodelio (125 ml) degtinės arba akvavito

Papuošti

Instrukcijos

  • Įdėkite saloną ar šoninę į didelį, sunkiai padengtą sriubos puodą arba olandišką orkaitę, nustatytą ant vidutinės ugnies. Kepkite kubelius, kol jie paruduos. Sumažinkite ugnį, suberkite svogūnus ir česnaką ir troškinkite 4-5 minutes, kol svogūnai taps skaidrūs. Įpilkite morkų, salierų ir pankolių ir išmaišykite, kad nesudegtų (įpilkite šiek tiek žuvies sultinio, jei jie atrodo per sausi).
  • Įpilkite čili arba pomidorų pastos ir maišykite, kol ji padengs puode esančias daržoves. Tada įpilkite susmulkintų pomidorų ir cukraus. Leiskite mišiniui užvirti, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol išgaruos maždaug pusė pomidorų skysčio.
  • Į puodą įpilkite žuvies sultinio, lauro lapų ir čiobrelių šakelių ir mediniu šaukštu ar mentele nubraukite visas puodo apačioje įstrigusias dalis. Leiskite sriubai lėtai užvirti, tada uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių.
  • Įpilkite saliamio, alyvuogių, konservuotos arba rūkytos žuvies ir virkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį, įpilkite citrinos sulčių ir žievelės bei šviežios žuvies ir maišykite ant silpnos ugnies, kol žuvis sušils. Pačioje pabaigoje įpilkite petražolių, krapų ir degtinės. Pašalinkite lauro lapus ir čiobrelių šakeles.
  • Patiekite su gausybe grietinės ir daugiau šviežių žolelių. Prieš patiekdami supilkite citrinos griežinėlius į dubenį, kad gautumėte citrinų skonį.
  • Kaip ir visos sriubos, solyanka turi didžiulę naudą iš naktinio poilsio, kad pražystų tvirti skoniai.

*Šiam receptui tikrai galite naudoti parduotuvėje nusipirktą žuvų sultinį. Arba paprašykite žuvies galvutės iš savo prekiautojo, nuimkite akis ir žiaunas ir troškinkite vandenyje su lauro lapais, salierais, morkomis ir keliais šaukšteliais druskos.

Žuvies ištekliai labai skiriasi savo druskos kiekiu, ir tai gali labai pakeisti galutinės sriubos sūrumą. Tai taip pat pasakytina apie alyvuoges, mėsą ir konservuotą žuvį. Dėl šios priežasties neįtraukiau papildomos druskos, tačiau rekomenduoju paragauti sriubos ją ruošiant ir pagardus pakoreguoti pagal savo paletę.

Jennifer Eremeeva / MT

Paprastos mėsos Solyanka sriubos receptas

„Solyanka“, kilusi iš žodžio „druska“, galbūt atkeliavo iš Ukrainos XVII amžiuje ir rusams buvo brangi. „Solyanka“ paprastai turi rūgštus-sūrus-aštrų pagrindą, nes jame yra tokių elementų kaip marinatai, alyvuogės, kaparėliai, citrinos ir grietinė.
Mes tikrai paruošime mėsos solynką su grybais. Yra vegetariškų variantų, tačiau mėsos solyanka yra labiausiai paplitusi. Galima pagalvoti apie sriubą „viskas, išskyrus virtuvę-kriauklę“, tačiau ji labai skani. Tai soti, tiršta sriuba su sūdyta išgydyta mėsa, dešrelėmis, alyvuogėmis, kaparėliais, marinuotais agurkais, kopūstais, dažnai morkomis, o krapai ir grietinė - papuošimui. Akivaizdu, kad kartu su visa grūdine duona.
� Paruošimo laikas: 30 minučių
� Virimo laikas: 60 minučių
� Bendras laikas: 90 minučių
� Išeiga: 8 porcijos

Ingridientai
Pakelis:
� 6 juodųjų pipirų žirneliai
� 4 kvapniųjų uogų
� 2 lauro lapai
Sriuba:
� 10 puodelių vandens
� 4 šaukštai jautienos pagrindo
� 1 (6 uncijos) gali pomidorų pasta
� 2 šaukštai kaparėlių
� 3/4 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
� 2 (14 uncijų) skardinių virtų pomidorų
� 1/2 galvos susmulkintų kopūstų
� 1 puodelis pjaustytų salierų
� 1 šaukštas aliejaus
� 2 vidutinio dydžio svogūnai
� 2 nuluptas ir supjaustytas morkas
� 1 svaras lenkiškos kabanosy dešros, supjaustytos 1/4 colio storio
� 2 paruošti vištienos krūtinėlės, kubeliais
� 1 puodelis kubeliais supjaustyto kumpio
� 3 didžiuliai supjaustyti krapų marinuoti agurkai
� 1 puodelis sauso baltojo vyno
� Druska
� 1/2 puodelio grietinės
� 1/2 puodelio supjaustytų šviežių krapų

Nurodymai:
1. Padarykite marlės maišelį su lauro lapais, pipirų žirneliais ir kvapniaisiais pipirais ir suriškite ant didelio puodo. Įpilkite vandens ir jautienos pagrindo ir užvirkite. Supilkite vandenį ir jautienos pagrindą ir užvirkite.
2. Įpilkite susmulkintų kopūstų ir supjaustytų salierų, vėl užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 30 minučių.
3. Į didelę keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Įtraukite svogūną ir morkas ir pakepinkite iki skaidrumo. Atneškite dešros, vištienos, kumpio, marinuotų agurkų ir pomidorų pastos. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes.
4. Atneškite dešros, vištienos, kumpio, marinuotų agurkų ir pomidorų pastos. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir virkite 2 minutes. Perkelkite į sriubos puodą.
5. Įdėkite kaparėlių, alyvuogių, virtų pomidorų ir beveik neužvirinkite.
6. Įpilkite vyno ir 20 minučių atsargiai troškinkite.
7. Pašalinkite paketėlį ir išmeskite. Sureguliuokite skonius.
8. Supilkite sriubą į karštus dubenėlius ir papuoškite grietine bei krapais arba padėkite prie stalo. Patiekite su kelių grūdų duona.


Virimas Sibiro solyanka ir gavėnios Rassolnik

„Solyanka“ yra aštri daržovių ir mėsos sriuba, populiari tarp daugelio Rusijos regionų ir kaimyninių šalių. Yra daug įvairių solyanka receptų, tačiau šiandien mes pasakysime, kaip virti Sibiro solyanka ant avienos sultinio.

Norėdami jį virti, mums reikia: avienos sultinio, veršienos, šoninės, kumpio, dešros, vieno pomidoro, pomidorų pastos, marinuotų agurkų, alyvuogių, citrinos, dviejų česnakų, svogūnų, druskos, pipirų ir grietinės.

Mes supjaustome visą mėsą ir veršieną reikia supjaustyti smulkiais gabalėliais, visus rūkytus maisto produktus ir#8211 į didesnius.

Tada mes darome tą patį su svogūnais.

Mes pripildome keptuvę alyvuogių aliejumi ir dedame veršieną.

Tada pridedame rūkytą maistą, šiek tiek pakepiname ir išimame visus daiktus.

Tai gali būti tinkamas laikas šaltajam šūviui su agurkais!

Tame pačiame aliejuje porą minučių pakepiname svogūną. Tada įpilame 3-4 šaukštus pomidorų pastos ir kepame dar 4 minutes.

Supjaustykite marinuotus agurkus ir pomidorus.

Kai svogūnas paruoštas, dedame jį į keptuvę su karštu sultiniu, taip pat kitus keptus daiktus, pomidorus, agurkus ir kaparius. Užviriname ir verdame 5-10 minučių.

Dabar pilame sriubos lėkštę, įpilame kelias alyvuoges, citriną ir šaukštą grietinės! Gero apetito!

Kita sriuba, rassolnik, gali būti laikoma lengvu solyanka variantu. Tai taip pat daržovių sriuba su marinuotais agurkais, tačiau ją galima virti su žuvimi ar net naudojant tik daržoves, todėl ji bus tinkama krikščionių pasninkui. Čia yra trumpas rassolnik receptas su kalmarais.

Mums reikia: 1-1,5 litro sultinio (lęšių variante ir vandens), 3 vidutinio dydžio bulvių, 300 gramų kopūstų, 2 vidutinio dydžio kalmarų, morkų, svogūnų, marinuotų agurkų, poros šaukštų marinuotų agurkų, sviesto, druskos, pipirų, prieskonių ir pomidorų pastos-pagal skonį.

Svogūną ir morką susmulkiname ir pakepiname su sviestu.

Tada dedame supjaustytus agurkus ir leidžiame visam troškintis.

1) Supilkite supjaustytas bulves į verdantį sultinį ir virkite 3-5 minutes.

2) Įpilkite susmulkintų kopūstų ir palaukite dar 10 minučių.

3) Įpilkite agurkų, morkų ir svogūnų. Virinama 5 minutes.

4) Pridėkite keletą lauro lapų ir rūšių.

5) Galiausiai dedame nuluptus ir supjaustytus kalmarus, užviriname ir išjungiame ugnį.


Žiūrėti video įrašą: どうして日本が好きПочему мы любим Японию? (Gegužė 2022).