Naujausi receptai

Singapūre atidaroma milžiniška japoniško maisto meka

Singapūre atidaroma milžiniška japoniško maisto meka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

„Emporium Shokuhin“ yra nauja Singapūro japoniško maisto salė

„Emporium Shokuhin“ yra 34 000 kvadratinių pėdų ploto Marina aikštėje.

Singapūras jau yra mėgstamiausias kulinarijos vieta virėjų ir maisto asmenybių (jo hawker centrai ir maisto mekos netgi įkvėpė Dalys Nežinomas šeimininkas Anthony Bourdainas atidaryti savo Singapūro stiliaus maisto salę Niujorke). Nors singapūriečiai mėgsta savo virtuvę, jie taip pat mėgsta japonišką maistą; todėl jie džiaugiasi, kad buvo atidaryta nauja japoniško maisto salė.

34 tūkst. kontroliuojamos temperatūros zona jautienai brandinti ir kt.

Netgi bus „Emporium“ skyrius, kuriame bus parduodami produktai, atvežti iš Ehime prefektūros, esančios šiaurės vakarų Šikoku regione, Japonijoje. Ehime yra žinomas dėl vaisių, tokių kaip mandarinų apelsinai ir kiviai, gamybos. Tai bus pirmas kartas, kai „Ehime“ produkcija bus eksportuojama.

„Aš nenorėjau daryti kito restorano“,-Li-Wei Lim, „Emporium Shokuhin“ generalinis direktorius ir buvęs bendrovės vadovas. Shin grupė“, - pasakojo„ The Straits Times “. „Norėjau parduoti kokybišką produkciją už priimtiną kainą. Tai, kas mus skiria, yra mūsų gyvos jūros gėrybės ir senos mėsos galimybės. "

Iki spalio pabaigos „Lim“ taip pat tikisi, kad verslui galės tiekti gyvų jūros gėrybių ir paleisti internetinę platformą klientams apsipirkti.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų krašto ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atvežti į Singapūrą nuo 2013 m., Kai grupė pateko į vietinę rinką. neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonias iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto dėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Taip pateksite į užsakymo puslapį, o kai tik pasirinksite ir išsiųsite, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, jūs galite saugiai pavalgyti čia per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atvežti į Singapūrą nuo 2013 m., Kai grupė pateko į vietinę rinką. neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje.Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus.Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes. Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


„Yakiniku Like“ atsiveria ilgoms eilėms - bet ar verta laukti?

Iš kapsulinių viešbučių, vieno asmens karaokės kabinų ir tik vienišų barų šalies ateina „Yakiniku Like“: greito aptarnavimo ant grotelių keptas mėsos restoranas, pagamintas atsižvelgiant į vienišą vakarienę. Koncepcija yra populiari ir ji išaugo į milžinišką parduotuvę po 30 parduotuvių visoje Japonijoje, Taivane ir Indonezijoje nuo tada, kai 2018 m. Rugpjūčio mėn. Atidarė pirmąją parduotuvę Tokijuje. Šiandien ji oficialiai atidarė savo 31 -ąją prekybos vietą Singapūre. Tinklas yra „Dining Innovation Group“ produktas, kuriam priklauso 11 prekės ženklų ir 260 restoranų visame pasaulyje. Tai apima „Sumire Yakitori House“, „Kintan Buffet“ ir „shabu-shabu“ restoraną „Shaburi“, kurie buvo atgabenti į Singapūrą nuo grupės įsilaužimo į vietinę rinką 2013 m. Restorano atstovas sako, kad jie nori sutelkti dėmesį į pirmąjį „Yakiniku Like“ prekybos centrą Singapūre neplanuoja atidaryti kitų prekybos vietų per ateinančius metus.

Parduotuvė yra netoli „Tokyu Hands“ prekybos centro „Paya Lebar Quarter“ 1 rūsyje. Skirtingai nuo daugelio koncepcijų, skirtų pavieniams vartotojams - kurios dažniausiai būna silpnai apšviestos, galbūt dėl ​​privatumo, ir šiek tiek bauginančiai tylios (žinoma, išskyrus karaokės kabinas) - „Yakiniku Like“ teigiamai veikia. Ženklas prie įėjimo rėkia linksmu šūkiu: „Skanu! Greitai! Vertė! ” neoninėse lemputėse, o 42 vietų šviesa šviečia kaip diena. Erdvę puošia medaus atspalvio medžio apdaila ir akcentuojamos baltos metro plytelės ir pilki tapetai. Tai be galo klubiška ir laiminga, kad neįmanoma jaustis kaip „Radiohead“ MTV Šliaužti įeini pats.

16 pavienių valgomojo kėdžių yra dviejose eilėse po aštuonis iš abiejų salos pusių salos dešinėje pusėje restorano viduryje. Atsiprašau, čia nereikia griūti į kampą. Stalai periferijoje (nuotraukoje) yra skirti dviejų ar daugiau žmonių vakarėliams. Taip, jei solo pasididžiavimas yra dalykas, Yakiniku Like bus didžiausias jo čempionas. Kiekviena sėdynė turi savo nišą, specialiai suprojektuotą įdėti maisto padėklą, stalčių, pripildytą indų ir drėgnų servetėlių, ir jūsų asmeninę grotelę. Bet atsiprašome, pagardų lentynos, sumontuotos ant pertvaros salos viduryje, turi būti dalijamos su šalia esančiu valgykla.

Jūs galite pavogti žvilgsnius į kitus solo valgytojus per pertvaros spragas (žr. Aukščiau). Nepatogu ar įdomu? Priklauso nuo to, koks mielas tavo kaimynas. Tačiau atminkite, kad tai taip pat reiškia, kad priešingoje skaitiklio pusėje esantis asmuo taip pat gali matyti tu.

Norėdami užsisakyti, nuskaitykite QR kodą, esantį už meniu, esančio jūsų sėdynėje. Tai atvers jus į užsakymo puslapį, o kai jūsų pasirinkimas bus atliktas ir išsiųstas, maistas turėtų patekti į jūsų stalą per tris minutes.Mes sakome „turėtų“, nes trys mūsų užsakymai per penkias minutes buvo pateikti per žiniasklaidos peržiūrą. Bet tai vis tiek greičiau nei kai kuriuose greito maisto restoranuose.

„Yakiniku Like“ siūlo aštuonis kompleksinius patiekalus, pradedant nuo 7,80 USD už 100 g kiaulienos ir vištienos rinkinį ir iki 29,80 USD už 200 g „wagyu“ kepsnių rinkinį. Kiekviename yra miso sriuba, ryžiai ir jūsų pasirinktas kimchi ar salotos. Taip pat yra kainos ir kokybės santykio rinkiniai su jautienos trumpomis lėkštėmis, su 100 g, 200 g ir 300 g mėsos (atitinkamai 8,80 USD, 12,80 USD ir 16,80 USD). Jei jaučiatės ypač mėsėdžiai, a la carte meniu taip pat galima užsisakyti atskirų skirtingų mėsos patiekalų - nuo 2,90 USD už 50 g karubi iki 27,80 USD už 200 g wagyu kepsnio. Taip pat galite nuspręsti, ar norite, kad prie jūsų patiekalo būtų pridėta nedidelė, vidutinė ar didelė porcija ryžių (atitinkamai 150 g, 200 g ir 300 g). Ir gera žinia tiems, kurie mėgsta trumpagrūdžius ryžius: kaina yra ta pati, nepriklausomai nuo jūsų užsakytų ryžių kiekio. Tačiau čia nėra papildymų.

Pateikę užsakymą, įjunkite asmeninę grotelę naudodami valdymo mygtukus prie stalo. Kontrolė yra gana idiotiška, todėl neturėtumėte prašyti pagalbos arba atrodyti kaip visiškas nevykėlis, bandantis ją valdyti. Mes įjungėme maksimalią kaitrą (5 lygis) ir užtruko apie tris minutes, kol ji įkaista - vadinasi, jis turėtų būti paruoštas, kai jūsų maistas atkeliaus. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad įkaitinta sritis yra šiek tiek mažesnė už kepimo vietą: kaitinimo elementai baigiasi trumpiau nei grotelės, o metalinė plokštelė dengia kitą strypų galą. Tai reiškia, kad ant kairiojo ir dešiniojo grotelių galų dedamos skiltelės keps daug lėčiau nei tos, kurios yra viduryje. Mūsų rekomendacija yra leisti grotelėms įkaisti aukščiausiame lygyje maždaug penkias minutes, o tada nuleisti iki 3 lygio, kad aplink grilį išdėstytos skiltelės galėtų kepti tolygiau. Arba galite apsiriboti tuo, kad vienu metu kepsite du ar tris gabalus mėsos kepsninės centre.

„Yakiniku Like“ teigia, kad yra pirmasis Singapūro restoranas, siūlantis atskiras elektrines nerūkomas kepsnines. Tai įmanoma dėl sistemos, kuri siurbdama traukia dūmus žemyn. Čia naudojamos grotelės pagamintos Taivane, kaip ir Yakiniku Like parduotuvės Taivane. Japonijos ir Indonezijos prekybos vietose naudojami tie patys gamintojai, tačiau Japonijos patalpose. Mes buvome šiek tiek skeptiški dėl šios be dūmų sistemos efektyvumo, tačiau berniukas tai veikia. Vieną kartą nepajutome poreikio tris kartus nusiplauti plaukus po valgio ant grotelių keptos mėsos. Ir mūsų drabužiai iš tikrųjų kvepia gaiviai, tarsi būtume išėję iš salotų baro. Taigi taip, čia galite saugiai pavalgyti per pietų pertrauką ir negrįžti į biurą su žmonėmis, kurios sako niūrias pastabas: „Va, eik ir valgyk kepsninę?“.

Išskyrus Australijos Wagyu, visa čia patiekiama jautiena yra iš JAV. (Ir iš „Atas“ tiekėjo „Indoguna“, jei tikrai turite žinoti.) Mėsa nėra iš anksto marinuota, bet prieš pat patiekiant šlakeliu parašyto kaip „Original BBQ Sauce“-saldus sojos mišinys. reikia dar pagardinti mėsą. Jei reikia, yra keturi skirtingi padažai ir tik Singapūro parduotuvėje: aitriųjų paprikų padažas (sirupo tipo, kurį gaunate greito maisto parduotuvėse) ir supjaustytas aitriosios paprikos padažas. Tačiau mums atrodė, kad visi padažai yra šiek tiek per saldūs, kurie užmaskavo mėsos umami. Ką mes rekomenduojame: kepimo metu įberkite druskos, kad išgautumėte daugiau mėsiškų skonių, o mėsą pabarstykite pipirų traškučiu. Pasitikėkite mumis: sutinka mūsų fotografas, kuris gamino maistą „Meat Smith“ restorane.

Šiame rinkinyje yra šlakeliai JAV jautienos trumpos lėkštės, kiaulienos šonkaulių (taip pat iš JAV) ir nedidelių vištienos šlaunelių gabaliukų (iš Brazilijos). Tai gana gera mėsos porcija už kainą, ir jei nesate toks teigiamas, kad nevalgote tik neužšaldytos mėsos, pasirinkimas yra tinkamas tiek skonio, tiek kvapo požiūriu: šviežias, kvapnus ir drėgnas. Vienintelė problema, su kuria susidūrėme, buvo tai, kad vištienos šlaunelių mažus grynuolius buvo šiek tiek sunkiau kruopščiai iškepti, skirtingai nei nuo drožlių, kurias reikia apversti tik vieną kartą.

Komplektinis patiekalas, kurį sudaro jautienos liežuvis, kepsnys su kepsniu ir jautienos lėkštė. Nors beveik kiekviename meniu rinkinyje buvo populiarus karubi (jautienos trumpa lėkštė), tai mus laimėjo būtent sijono kepsnys (nuotraukoje). Palyginti su plonais popieriaus karubi griežinėliais, tai galėjo pasigirti daug geresniu kąsniu ir tvirtesniu skoniu. Jautienos liežuvis, taip pat supjaustomas itin plonai, taip pat buvo skanėstas su elastinga tekstūra ir skoniu, kuris nebuvo per daug žaidybinis.

Gerai, tai ne visai „Mortons“ kokybė, tačiau vis tiek tai yra skanus kepsnys, turintis gerą marmuro laipsnį, todėl jis tapo švelnus, drėgnas, bet ne toks riebus, kad negalėtumėte paragauti jo mėsos. Už 17,80 USD už 120 g yra beveik taip pat pigu, kaip nusipirkti „Aussie wagyu“ plokštę iš prekybos centro gaminti namuose. Išskyrus čia, 1 cm storio kepsniai jums patiekiami gražiai supjaustyti juostelėmis, ir jums net nereikia valyti (ir po virimo purkšti oro gaiviklį visame name). Pereik, Astonai.


Žiūrėti video įrašą: 싱가포르에서 찾아낸 보석같은 일식집들 (Gegužė 2022).